Archives par mot-clé : sravanabelagola

Où manger le meilleur masala dosa ?

Où manger le meilleur masala dosa ?

Si par le plus grand des hasards vous passez par la petite ville indienne de Sravanabelgola, vous pouvez demander à votre chauffeur de taxi de vous conduire directement chez Raghu.

Là, vous commandez le masala dosa fourré aux pommes de terre… et vous nous remercierez ensuite !

A noter que leur thali (meal dans le sud) est tout aussi excellent avec des chapatis et des rotis (le pain local), entourés de ses sauces et de riz, le tout sur une feuille de bananier. On vous propose dans ce plat : une banane, un chutney de coco à la menthe, de la semoule à l’ananas, un bouillon aux épices, des pois chiches et des petits pois, des pommes de terre, un yaourt aux concombres, des haricots et des oignons, et un beignet aux pommes de terre.

Bien sûr, tout est a volonté et c’est délicieux.

 

Pratique

Raghu restaurant et hôtel, Kalyani Road, Hassan, Shravanabelagola, Karnataka 573135, Inde.